现如今，越来越多的人开始注重养生，开始关注平日的一举一动，会为我们的身体带来怎样的影响。 厨房 作为我们日常烹饪的区域，在做饭菜时，少不了油烟的散发。有的人因为一些原因，会不开油烟机做法，其实这是非常不可取的。家里不开油烟机的坏处都有哪些呢？会对我们的身体带来哪些危害呢？

一、肺癌风险

我们都知道，在烹饪 中式 料理的时候，边炒边搅拌和高温煎炒，非常普遍，粗制的菜籽油、大豆油以及玉米油产生的高温油烟所含的挥发性物质，氧化后成为热解物，高温油烟中的苯并芘、丁二烯、苯酚等都已被证实为致突变物和致癌物，厨房油烟的暴露增加了.至.倍的肺癌风险。